胃癌患者有哪些饮食注意事项

核心提示： 不吃或少吃烟熏和油炸食品。熏鱼和熏肉含有大量致癌物，如3-4苯并芘和环芳烃.油炸、烘烤、烧焦食品和重复使用的高温食用油也含有这种致癌物，应尽量少吃。

随着经济的不断发展，越来越多的人因为工作而养成了不良的饮食习惯。如果你不吃早餐，不规律的饮食时间或吃得太快。这些原因对人体胃有很大的伤害，所以很多人都患有胃癌。胃癌与饮食习惯密切相关，因此胃癌患者应注意一些饮食问题。

胃癌饮食禁忌

1、少吃或不吃泡菜。泡菜含有大量的亚硝酸盐和二次胺，在胃中适当的酸度或细菌的作用下，可以合成亚硝胺化合物，这是一种强致癌物.所以食物要新鲜，提倡冰箱冷藏.

2.不要吃或少吃烟熏和油炸食品。熏鱼和熏肉含有大量致癌物，如3-4苯并芘和环芳烃.油炸、烘烤、烧焦食品和重复使用的高温食用油也含有这种致癌物，应尽量少吃。

3.不要吃发霉的食物。日常生活中经常会遇到发霉变质的食物。发霉是由污染霉菌引起的。其中一些霉菌是产毒真菌，致癌物很强。同时，一些食物在产毒真菌的作用下产生大量的亚硝酸盐和二次胺。进入人体后，胃可以在一定条件下合成亚硝胺化合物致癌。

4.不吸烟，少喝酒。吸烟也与胃癌有关。烟雾中含有苯并芘、多环芳烃、二苯并卡唑等多种致癌或促癌物质，是食管癌和胃癌的病因之一。虽然酒精本身不是致癌物，但烈性酒精会刺激胃粘膜，损害粘膜组织，促进致癌物的吸收。如果你同时喝酒吸烟，它会更有害。因为酒精可以增强细胞膜的渗透性，从而增强对烟雾中致癌物的吸收。

适当饮食胃癌

1.胃癌饮食应增强免疫力和抗胃癌作用，如山药、扁豆、薏苡仁、菱、金针菜、蘑菇、蘑菇、葵花籽、猕猴桃、无花果、苹果、沙丁鱼、蜂蜜、鸽子蛋、牛奶、猪肝、沙虫、猴头菌、鲍鱼、针鱼、海参、牡蛎、乌贼、鲨鱼、老虎鱼、

2.胃癌饮食应多吃营养丰富的食物，防治黑骨鸡、鸽子、鹌鹑、牛肉、猪肉、兔肉、蛋、鸭、豆豉、豆腐、鲢鱼、草鱼、刀鱼、塘虱、青鱼、黄鱼、乌贼、鱼、鳗鱼、鲭鱼、鲳鱼、泥鳅、虾、淡菜、猪肝、鲟鱼。

3.恶心呕吐胃癌的饮食应为水盾、柚子、橘子、枇杷、小米、核桃、玫瑰、杨桃、无花果、姜、莲藕、梨、冬菜、芒果、乌梅、莲子等。

4.淡菜、龟、鲨、鱼翅、马兰头、金针菜、猴头菌、蜂蜜、荠菜、香蕉、橄榄、黑梅、真菌、羊血、蚕豆衣、芝麻、柿子、豆腐渣、螺等食物适合便血胃癌。

5、腹泻胃癌饮食宜鲨鱼、扁豆、梨、芋头、栗子、石榴、莲子、芡实、青鱼、白芙蓉等食物。

6、腹痛胃癌饮食宜金橘、卷心菜、比目鱼、蟹鱼、蛤蟆鱼、沙虫、海参、乌贼、芋头花等食物。

7.胃癌防治副作用的饮食:猕猴桃、芦笋、龙眼、核桃、鱼、虾、蟹、山羊血、鹅血、水母、草鱼、塘虱、蘑菇、黑木耳、鹌鹑、薏米、泥螺、绿豆、金针菜、苹果、丝瓜、核桃、龟、龟、乌梅、杏饼、无花果。

饮食对我们的身体有很大的影响，所以我们必须仔细选择成分。特别是胃癌患者必须更加注意，不要因为快而过度饮食，必须养成良好的生活习惯。最后，我希望病人日康复。